Venerdì 5 Aprile ore 20 – Otello alla concordia e Tuchef
ANTIPASTO
Frittelle
Mele, zucca e salvia pastellate
Trippa al pecorino Sfogliata di carciofi Crema fritta Olive speziate Fettine di cedro
PRIMI
Crema di asparagi Rombi con ricotta e cannella
Scrigno di maccheroni alle carni bianche
SECONDI
Tortino di alici Arista con prugne e spezie
CONTORNI
Spinaci con parmigiano e noci Cipolline all’aceto balsamico
DOLCI
Rotolo di datteri
Biscottini alle mandorle e petali di rose
Confettini alla cannella
Scorzette di arancia amara e zenzero canditi
VINI Malvasia, Sangiovese, Elisir Hypoclas
