Rigatoni à la “gricia”
lard fumé, fromage de brebis
Tonnarelli “cacio e pepe”
fromage de brebis et poivre
Bucatino all’amatriciana
tomates, lard fumé, fromage de brebis
Spaghetti alla Carbonara
oeuf, lard fumé, parmesan
Spaghetti Otello
tomates, basilic et parmesan
